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布丁奶茶原料哪家好-蕪湖酷迪亞(在線咨詢)-奶茶原料

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發布日期
2019年5月4日
聯系人
王業吾
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什么是絲襪奶茶?

所謂“絲襪奶茶”,其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網進行過濾,然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑。后來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特別制作的白布袋,時間久了,看起來茶袋像絲襪,但大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內來過濾奶茶,因此,絲襪奶茶得名。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種,奶茶原料,通過控制粗幼茶的份量,就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網內,然后把網浸入巨型水煲內,并用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鐘后(稱為焗茶),把茶倒出到另一茶壺內,來回倒數次(稱為撞茶),后倒進已放入淡奶的杯內,嗯,想象一下就覺得很好喝。


相信開奶茶店的小伙伴們通常有一個煩惱:奶茶原物料在保存時應注意哪些因素。

1、應在室溫下保存

奶精、果粉、糖漿、果漿、果汁這些原料一般都可以在常溫干燥陰涼的環境之下保存,保質期可以按照包裝上的說明來區分,而其他一些現煮原料,如煮好的珍珠只有三個小時到半天的保質期,則需要及時清理掉變質的原料。一些開罐開封的原料,像果粉、奶精、果汁、果漿,在使用之后要將開口扎緊或是蓋上蓋子,以便減少與空氣的接觸時間,延長保質期。

2、室溫保存奶茶原料的方法

奶茶原料在室溫下保存,需要盡量地避免強光照射、減少跟氧氣的接觸面,避免高溫和濕度。

3、環境選擇嚴格

保存奶茶原料的安全隱患并不算大,不過許多方面還是需要注意的,例如要遠離水、火,還要注意防鼠、防蟲等工作。此外,保持干燥、陰涼的環境也是非常重要的,一般情況下,優質奶茶原料供應,大多數原料都需要放在保鮮柜里面的,而部分袋裝、灌裝原料在取用之后,布丁奶茶原料哪家好,要隨時封存,以免受潮變質。

4、不建議放冰箱保存

冰箱里的低溫固然可以減緩奶茶的自然敗壞,是不錯的儲存場所,但是,冰箱里的空氣冷而干燥,容易蒸發奶茶原料的水分,使得香味流失;再加上冰箱里的雜味太多,所以應該用真空罐來保存奶茶原料比較適合。所以,一般情況下,建議常溫(室溫)保存奶茶原料,不宜放冰箱。


紅豆奶茶是對女孩子很友好的的一種奶茶,因為紅豆軟糯又香甜,簡單又實用。而且紅豆的營養價值可以說是無人不知無人不曉的,紅豆一直以來都是非常受歡迎,而且紅豆的口感也是非常的爽口,布丁奶茶原料廠家,女人一定要經常吃紅豆,經常吃紅豆能改善我們的皮膚,除此之外紅豆還有著治咳化痰的功效,對我們的肺部也是非常好的,所以,愛美的女性朋友萬萬不能離開紅豆。


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